• Lata doświadczeń w kuchni
  • kontakt@mojegotowanieiblogowanie.pl

Porady

Barista na uroczystości weselnej - czemu nie!

Ślub i wesele to jedna z najważniejszych uroczystości w życiu. Dlatego pragniemy, by zyskały one jak najpiękniejszą oprawę. Chcemy zadbać o wszystkie szczegóły – o wystrój sali, o dobrą muzykę i smaczne potrawy. Wszystko po to...

Co musisz wiedzieć o kawie po irlandzku?

Pyszna kawa zachwyca swoim niezwykłym smakiem i bogactwem aromatu smakoszy na całym świecie. Istnieje bardzo duża ilość typów kawy, a każdy z nich ma swoich wiernych fanów. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się jednemu z ciekawszych typów...

Czym jest technika latte art?

Pyszna, aromatyczna kawa to nieodłączny element codzienności. Kawa towarzyszy nam wszędzie: pijemy ją w domu, w pracy, na spotkaniach ze znajomymi, w trakcie konferencji biznesowych czy podczas przyjęć i uroczystości rodzinnych. Smakosze...

Co zrobić, by zostać baristą?

Kultura picia kawy staje się w Polsce coraz popularniejsza. Z tego względu zwiększa się także zainteresowanie zawodowym przygotowywaniem i serwowaniem kawy. Bariści – bo o nich mowa – zyskują coraz większy szacunek, a ich...

Czym są kawy segmentu speciality coffee?

Na smak kawy wpływa kilka zasadniczych kwestii. Chodzi tu przede wszystkim o rodzaj użytego ziarna, a także o sposób przyrządzania napoju i umiejętności baristy. Uznaje się, iż jednymi z najlepszych kaw są te pochodzące z tzw. segmentu...

Jak zostać Q-graderem, czyli kim są specjaliści od kawy

Pasjonaci kawy doskonale wiedzą, że najlepsze ziarna to te sklasyfikowane jako speciality coffee. Taka kawa zachwyca niezwykle delikatnym smakiem i bogatym aromatem. Jednak mało kto wie, kto tak naprawdę decyduje o tym, która kawa jest...

Zakup ekspresu do kawy

Picie kawy stanowi dla niektórych tylko przyjemność, ale dla innych jest to napój bez którego nie mogą poradzić sobie nie tylko z samego rana, ale także w ciągu mijających godzin. Dobra kawa dla swoich fanów potrafi zdziałać wiele...

Wartości odżywcze szpinaku

Chyba każdy z nas od małego chociaż raz usłyszał o szpinaki, jest to bowiem warzywo znane już w zasadzie od średniowiecza. Zaczęło się od tego, że początkowo znane ono było tylko Arabom, którzy odkryli je w Persji w XIV wieku, z...

Właściwości odżywcze oleju kokosowego

Ostatnimi czasy coraz częściej słyszy się o zaletach oraz licznych dobroczynnych właściwościach oleju kokosowego. Jednak z drugiej strony docierają także głosy – unikaj smażenia, ponieważ potrawy smażone są tłuste oraz niezdrowe...

Właściwości odżywcze soli himalajskiej

Niezależnie od wszystkiego są na tym świecie rzeczy oraz fakty, z którymi naprawdę trudno się nie zgadzać. Mimo iż powszechnie funkcjonują takie określenia jak „biała śmierć”, trzeba sobie w końcu uzmysłowić, że bez soli...

Domowy klasyk na każdą okazje, czyli niezawodne naleśniki

Można by pomyśleć, że naleśniki to w zasadzie jedne z pierwszych wyzwań, od których warto zacząć swoją kulinarną edukację. Trzeba przyznać, że własnoręczne usmażenie góry złocistych, delikatnych naleśników to wielka satysfakcja...

Jak zrobić papilotki tulipany?

Chyba każdy z nas uwielbia robić oraz jeść babeczki, często zwane także muffinkami. Są bardzo słodkie, delikatne w smaku, a dodatkowo zazwyczaj wyglądają bardzo zachęcająco i są jednym z ulubionych przysmaków wszystkich dzieci. No bo...

Jak ugotować ryż?

Wydawałoby się, że ugotowanie ryżu to prosta sprawa, a jednak okazuje się, że to wcale nie taki łatwy kulinarny temat. Tak naprawdę bardzo dużo osób ma z tym problem i w efekcie końcowym otrzymuje na talerzu bezkształtną, bezsmakową...

Jaką mąkę wybrać?

Wydawałoby się, że jeszcze kilkanaście lat temu nasze babcie oraz mamy miały o wiele łatwiej, ponieważ w sklepach znaleźć można było jedynie mąkę ziemniaczaną, pszenną i ewentualnie jeszcze kilka innych. A dzisiaj? Człowiek stoi przy...

Jak dobierać przyprawy do potraw?

Jeśli chcemy stworzyć ciekawe połączenia smakowe to jest na to prosty sposób – przyprawy. Jest to produkt niezbędny w każdej kuchni. Można stosować je zarówno do deserów, ciast, zup, warzyw jak i do potraw mięsnych. Generalnie...

Niezawodna soda oczyszczona

Wydawałoby się, że soda oczyszczona to taki niepozorny, tani proszek, a jednak okazuje się niezawodny. Dodatkowo posiada on wiele zastosowań i może pomóc nam w naprawdę wielu sytuacjach. Poniżej znajdziesz krótki poradnik w jaki sposób...

Proponujemy sklep

Domowa produkcja alkoholu - sklep Alembik.eu

Polecamy

Hurtownia kuri.com.pl

Zobacz